Cad iad na príomhbhuntáistí a bhaineann le scragall alúmanaim a úsáid le haghaidh pacáistiú bia?
Tairgeann scragall alúmanaim airíonna bacainn den scoth, ag cosaint bia ó thaise, ocsaigin, agus solas, a leathnaíonn seilfré. Tá sé an -intuargainte freisin, rud a cheadaíonn cruthanna saincheaptha agus rónta aerdhíonacha. Ina theannta sin, déanann sé teas go cothrom, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach do chócaireacht agus ath -théamh. Laghdaíonn a nádúr éadrom costais iompair, agus tá sé 100% in -athchúrsáilte, ag ailíniú le spriocanna inbhuanaitheachta. Mar sin féin, d'fhéadfadh imní chomhshaoil a bheith mar thoradh ar dhiúscairt mhíchuí.
Cén chaoi a gcuireann scragall alúmanaim i gcomparáid le pacáistiú plaisteach i dtéarmaí tionchair chomhshaoil?
Murab ionann agus plaisteach, tá scragall alúmanaim neamh -- tocsaineach agus ní dhéanann sé ceimiceáin dhíobhálacha a chur i mbia. Cé go bhfuil plaisteach níos saoire agus níos solúbtha, is minic a bhíonn sé i láithreáin líonta talún nó in aigéin mar gheall ar dhroch -rátaí athchúrsála. Is féidir scragall alúmanaim, áfach, a athchúrsáil ar feadh tréimhse éiginnte gan chaillteanas cáilíochta, cé nach bhfuil an bonneagar athchúrsála chomh forleathan. Éilíonn táirgeadh scragall alúmanaim níos mó fuinnimh, ach déanann a fhada - athchúrsáil téarma fritháireamh é seo. Tá tomhaltóirí i bhfabhar alúmanaim níos mó agus níos mó dá cháil chairdiúil éicea -chairdiúil.
Cad iad na cineálacha bianna is fearr a oireann do phacáistiú scragall alúmanaim?
Tá scragall alúmanaim oiriúnach do bhianna ard - saille nó aigéadach (m.sh., feoil, cáis, citris) mar gheall ar a fhriotaíocht creimthe. Tá sé foirfe freisin le haghaidh grilling, bácála, agus stóráil reoiteora, mar go seasann sé le teochtaí foircneacha. Baineann bianna sneaiceanna cosúil le seacláidí nó cnónna leas as a chuid airíonna solais -. Mar sin féin, ní mholtar é le haghaidh stóráil fhada bianna blas goirt amháin nó spicy, a d'fhéadfadh creimeadh pinhole a chruthú. Mar gheall ar a solúbthacht tá sé ina stáplacha i gcistineacha baile agus tionsclaíocha araon.
An bhfuil aon rioscaí sláinte a bhaineann le scragall alúmanaim agus tú ag cócaireacht?
Cé go bhfuil scragall alúmanaim sábháilte go ginearálta, is féidir le cócaireacht teasa ard - (go háirithe le bianna aigéadacha nó spicy) a bheith ina chúis le láisteadh alúmanaim íosta, rud a chruthaíonn rioscaí sláinte neamhbhríoch don chuid is mó daoine. Deir an WHO go bhfuil iontógáil alúmanaim laethúil ó phacáistiú bia i bhfad níos ísle ná leibhéil dhíobhálacha. Chun an nochtadh a íoslaghdú, seachain scragall a úsáid le haghaidh marinades nó teagmháil dhíreach le lasracha. Roghnaigh páipéar pár nó coimeádáin ghloine le haghaidh miasa an -aigéadacha. Déantar an chuid is mó de na hábhair imní sláinte a shárú le haghaidh úsáid tipiciúil tí.
Conas is féidir pacáistiú scragall alúmanaim a athchúrsáil go héifeachtach?
Éilíonn athchúrsáil scragall alúmanaim glanadh chun iarmhair bia a bhaint, mar is féidir le héilliú cur isteach ar an bpróiseas. Glacann go leor clár cosán le scragall, ach ní mór é a chur suas go dtí méid liathróid gailf chun earráidí sórtála a sheachaint. Tá boscaí bruscair athchúrsála scragall tiomnaithe ag roinnt réigiún, go háirithe i suíomhanna tráchtála. Tá an ráta athchúrsála le haghaidh scragall níos ísle ná do channaí mar gheall ar fhaillí tomhaltóirí, ach tá sé mar aidhm ag feachtais cosúil le "glan é, crush é" rannpháirtíocht a fheabhsú. Déan seiceáil i gcónaí ar threoirlínte áitiúla, de réir mar a athraíonn polasaithe ar fud an domhain.
