1. General USE: Le haghaidh bia a phacáil, bácáil, nó miasa a chlúdach, gan a bheith ag obair. Tá an difríocht machnaimh teasa neamhbhríoch mar gheall ar thinneas an scragall.
2. Má tá róstadh nó grilling, ag cur an taobh ityy i dtreo an bhia , fiú cócaireacht a chur chun cinn, ach is beag an éifeacht atá ann. Nuair a bhíonn inslithe (m.sh., ag clúdach turcaí), d’fhéadfadh taobh lonrach teas a ghabháil, ach arís, is é an difríocht beag.
3. non-cócaráil úsáidí : le haghaidh inslithe (m.sh., píopaí timfhillte), is féidir le taobh lonrach feabhas a chur ar mhachnamh teasa beagáinín. I gceirdeanna nó i ngrianghrafadóireacht, bain úsáid as an taobh a oireann do do riachtanais aeistéitiúla.
. Deimhníonn an USDA an difríocht sábháilteachta nó feidhmíochta idir na taobhanna.
