Cuidíonn scragall alúmanaim le teas a choinneáil i mbia trí thrí phríomh -mheicníocht13:
Insliú machnamhach:
Dromchla lonrach scragall léiríonn teas radanta (radaíocht infridhearg) ar ais i dtreo an bhia, ag laghdú caillteanas teasa don timpeallacht máguaird13.
Comhiompar laghdaithe:
Bia a chlúdach go docht i scragall Gaistí pócaí aeir, ag moilliú éalú teasa trí shreabhadh aeir (comhiompar) 34.
Bacainn seoltaí:
Tá seoltacht theirmeach íseal ag scragall alúmanaim, rud a chiallaíonn go bhfuil sé Moillíonn sé aistriú teasa Ón mbia go dromchlaí with (m.sh. plátaí nó countertops) 13.
Leideanna breise maidir le héifeachtacht:
Bia a fhilleadh agus é fós te Chun coinneáil teasa a uasmhéadú.
Bain úsáid as ilshraitheanna le haghaidh inslithe níos faide, go háirithe le haghaidh miasa móra.
Comhcheangail le tuáille nó le coimeádán inslithe le haghaidh teas sínte.
Nóta: Seachain bianna aigéadacha a chlúdach (m.sh. trátaí) go díreach i scragall ar feadh tréimhsí fada, mar is féidir leis seo a bheith ina chúis le alúmanam chun an bia a chur isteach sa bhia
