Úsáidtear scragall tí go forleathan i dtionscail cócaireachta, reo, caomhnú, bácála agus tionscail eile. Sa chuisneoir nó reoiteoir, is féidir scragall alúmanaim a fhilleadh go díreach ar an mbia chun an bia a chosc ó dhífhoirmiú, cosc a chur ar chaillteanas uisce in iasc, glasraí, torthaí agus miasa, agus cosc a chur ar sceitheadh nó ar mheascadh blasanna. Ós rud é go bhfuil seoltacht teirmeach maith agus aonfhoirmeach ag scragall alúmanaim agus éifeacht teasa, is féidir é a úsáid in oighinn, galtáin, etc. chun teas a chur ar an bpacáistiú bunaidh go díreach.
